Aneka Resep Mie Rumahan Ala Restoran, Mudah dan Enak

Mie selalu jadi pilihan cepat dan lezat, cocok dipadukan dengan berbagai bumbu, dari pedas hingga manis.Aneka resep mie rumahan dengan bahan sederhana seperti bawang putih, cabai, kecap, dan sayuran, sepiring mie nikmat bisa disajikan tanpa repot.Untuk versi lebih sehat, tambahkan protein seperti telur, ayam, atau tahu.

Memasak mie tidak membutuhkan waktu lama; cukup pilih jenis mie, racik bumbu, dan hidangan lezat siap dinikmati. Artikel ini menghadirkan berbagai aneka resep mie rumahan yang mudah buat dan cocok untuk seluruh keluarga. Untuk hasil lebih segar dan konsisten, kamu juga bisa menggunakan mesin mie di rumah.

1. Resep Bihun Goreng

bahan:

  • 200 gram bihun kering

  • 2 butir telur, kocok lepas

  • 100 gram fillet ayam, potong dadu kecil

  • 2 siung bawang putih, cincang halus

  • 1 batang daun bawang, iris tipis

  • 1 buah wortel, potong memanjang tipis

  • 2 sendok makan kecap manis

  • 1 sendok teh Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam

  • 1 sendok teh minyak wijen

  • Garam, gula, dan merica secukupnya

  • 2 sendok makan minyak goreng

  • Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Rebus bihun dalam air mendidih hingga lunak, sekitar 3–5 menit. Angkat, tiriskan, lalu siram dengan air dingin agar bihun tidak saling menempel. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak lalu, tumis bawang putih hingga aromanya harum.

  3. Masukkan ayam, lalu tumis hingga matang.

  4. Geser ayam ke pinggir wajan, tuang telur kocok, lalu orak-arik hingga matang.

  5. Masukkan wortel dan daun bawang, tumis sebentar sampai layu.

  6. Tambahkan bihun yang sudah direbus, aduk rata dengan bahan lainnya.

  7. Masukkan kecap manis, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, minyak wijen, garam, gula, dan merica. Aduk hingga bumbu merata dan bihun tercampur sempurna.

  8. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Angkat, lalu sajikan bihun goreng dengan taburan bawang goreng di atasnya.

2.Resep Mie Tek Tek

Bahan:

  • 100 gram mie telur

  • 2 buah butir telur

  • 1/4 buah kol iris dan tipis

  • 10 lembar sawi hijau lalu potong-potong

  • 200 gr dada ayam rebus dan suwir-suwir

  • 100 ml air bersih

  • 1 buah tomat lalu potong-potong

  • 4 buah cabai rawit dan ulek kasar

  • 3 sdm minyak untuk menumis sampai harum

  • 1  bungkus Sasa Nasi Goreng Jawa

  • Kerupuk

  • Bawang goreng

  • Acar

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis cabai yang sudah lalu ulek kasar, lalu masukkan telur dan orak-arik hingga matang. Tambahkan mie, aduk rata, lalu tuang air

  2. Masukkan Sasa Nasi Goreng Jawa, ayam, dan sayuran, aduk hingga merata.

  3. Tambahkan tomat, aduk kembali hingga tercampur rata

  4. Sajikan langsung dengan pelengkap sesuai selera.

3.Resep Mie Goreng Jawa

Bahan:

  • Gunakan 200 gram mie telur

  • 2 siung bawang putih lalu cincang halus

  • 3 siung bawang merah dan iris tipis

  • 1 butir telur

  • 100 gram daging ayamkemudian potong dadu kecil

  • 50 gram koldan iris tipis memanjang

  • 1 batang daun bawang, iris halus

  • 2 sendok makan kecap manis

  • 1 sendok makan kecap asin

  • Garam dan merica sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Rebus mie telur sampai matang, kemudian tiriskan.

  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  3. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.

  4. Pecahkan telur, orak-arik hingga matang.

  5. Tambahkan mie, kol, dan daun bawang, aduk hingga merata.

  6. Tuang kecap manis, kecap asin, garam, dan merica, aduk hingga bumbu meresap.

  7. Sajikan dan beri taburan bawang goreng di atasnya

Kesimpulan

Mie selalu menjadi pilihan cepat dan lezat yang mudah kamu padukan dengan berbagai bumbu, mulai dari pedas hingga manis. Dengan bahan sederhana seperti bawang putih, cabai, kecap, sayuran, serta tambahan protein seperti telur, ayam, atau tahu, kamu bisa membuat sepiring mie nikmat di rumah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *